Szárazságtűrő árpával a klímaváltozás ellen

2014. április 9. • Sg.hu
A globális felmelegedés eredményeként bekövetkező klímaváltozás sörünk minőségét és árát is befolyásolja. A klímaváltozással foglalkozó ausztrál kutatók (köztük doktorandusz hallgatók) egy rövidebb kísérletben arra igyekeztek választ kapni, hogy az egyre gyakoribbá váló szárazságok miként befolyásolják az árpa belső tartalmát, ezzel pedig kedvelt italunk minőségét és árát.   További információ