Legelőn vagy istállóban?

2014. július • National Geographic

A békésen legelésző tehenek mindegyike naponta 300-500 liter metángázt bocsát ki, ezzel hozzájárulnak bolygó felmelegedéséhez. A hús és tejtermékek fogyasztása természetesen nélkülözhetetlen, tehát az állattenyésztéshez kapcsolt üvegházhatású gázkibocsátást (metán, szén-dioxid, dinitrogén-oxid) nem lehet a nullára csökkenteni, ráadásul az állattenyésztés nemcsak egyik okozója, de a szárazság miatt szenvedője is a klímaváltozásnak. Beszélgetés Koncz Péter biológussal, az MTA - Szent István Egyetem Növényökológiai Kutatócsoportjának tagjával az üvegházgáz forgalmat befolyásoló különböző mezőgazdasági tevékenységekről.   További információ